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チョコレートとマヌカハニーのアッサンブラージュ。しっとり大人味のザッハトルテ。
 
無農薬米粉と有機カカオパウダーのジョコンド生地（スポンジ生地の1種）に、濃厚なチョコレートガナッシュクリームを練り込み、更にマヌカハニーを幾重にも重ねた、しっとりとしたグルテンフリーチョコレートケーキです。控えめな甘さとマヌカハニーの風味が癖になります。
 
※マヌカハニーは、ニュージーランドの南島で採蜜された貴重なモノフローラルマヌカハニーを使用しています。

※チョコレートは、オーガニック・フェアトレードのものを使用しています。